Mmmhhh... heute stehen Muffins auf unserem Backprogramm im Bistro. Natürlich auch zum Mitnehmen. Diese kleinen handlichen Kuchenstücke sind unsere Lieblinge, mit Schoko, Banane und Erdnussmus veredelt. Welche Muffins liebst Du?
Grünkohl-Beluga-Linsen an Muschel-Pasta Conchiglioni Eines unserer beliebten Mittagsgerichte (Mittagstisch) in unserem Bistro . Auch zum Mitnehmen. Guten Appetit!
Klein und äußerst genussvoll, um immer wieder zugreifen zu wollen. Mandelstiftchen, Sultaninen und Orangeat sind für eine Weile mit Rum getränkt. Dann Hefeteig mit ein bisschen Zimt ansetzen. Butter oder Margarine mit Puderzucker cremig schlagen und so weiter. Nach dem Backen in zerlassener Butter oder Margarine wenden und mit viel Puderzucker bestreuen. Mmmmmhhhh! Das vollständige Rezept findet Ihr auf der Website von unserem Lieblingshersteller @rapunzel_naturkost Viel Freude mit den Leckerlis!
Kennst Du sie noch nicht? Dann wird es höchste Zeit :) 24 Kekse à 50 g / 2 Bleche à 12 Hörnchen Zutaten 400 g Marzipanrohmasse (mit Rohrohrzucker, ansonsten nicht vegan) 200 g gemahlene Mandeln 200 g helles Mehl 160 g Puderzucker 2 Pck. Vanillezucker 160 ml Pflanzenmilch (z. B. Hafermilch) 60 g Stärke (Maisstärke) 1,5 TL Backpulver Prise Salz 100 g Mandelblättchen zum Bestreuen 200 g Zartbitterkuvertüre Herstellung Zuerst Puderzucker, Vanillezucker, Stärke, Backpulver, Salz und Pflanzenmilch mit Schneebesen gut durchrühren. Marzipanrohmasse in kleine Würfelchen schneiden und mit Mehl und gemahlenen Mandeln dazugeben. Mit Teigschaber alles gut durchmischen, dass es eine schöne homogene Teigmasse. Hände befeuchten und 50g Teigportionen herstellen. Diese Teigportionen mit Teigschaber zu einem länglichen Barren formen und danach mit den Händen zu einem Hufeisen biegen. Pro Blech haben 12 Hörnchen Platz. Teiglinge mit einem Pinsel mit Wasser befeuchten und mit Mandelblättchen bestreuen. Bei 160° Heißluft (vorgeheizt) 10 bis max. 12 Minuten goldbraun backen. 30 min. auskühlen lassen. Zartbitterkuvertüre in einer Schale im heißen Wasserbad zum Schmelzen bringen und mit Pinsel die Enden der Hörnchen bestreichen. Viel Freude bei der Herstellung und beim Genießen!
Gemüse im Mais-Polenta-Mantel auf Karottenspiegel Unser Mittagsgericht im Bio-Bistro oder zum Mitnehmen.
... wann immer Du willst. Die Nocciolata von Rigoni di Asiago gehört zu den unwiderstehlichen Nuss-Nougat-Cremes. Italienische Haselnüsse, feinster Kakao und cremige Kakaobutter werden auf Basis eines Familienrezepts voller Leidenschaft und Verführung 36 Stunden lang schonend gerührt.
Die beliebte spanische Suppen-Kaltschale wird mit unserem Hochleistungsmixer für unsere Bistrogäste im Handumdrehen zubereitet. Zutaten für 1 Portion: 3 reife Strauchtomaten, 1/2 rote Paprika, 1 mittleres Stück Schlangengurke, 1 Knoblauchzehe, 1/2 El Olivenöl, 1/2 TL Balsamico, 1/2 TL Kräutersalz Alles in den Mixer und fertig isses! Auch für Euch zum Mitnehmen.
An der Farbe wirst Du sie erkennen. Die regionalen Tomaten - ob klein, ob groß - wissen, was sie tun - Freudemachen. Wir verlieren uns im satten Rot und dann in der schon unglaublichen Würze. Bitte mehr davon!
In der Reihe der neu erschienenen Linsen-Aufstriche von Allos begeistert die ausgewählte Komposition Belugalinse Balsamico bis zum letzten Bissen. Abgeleckter Daumen hoch!
Selbstgebackene Cantuccini a la Italia Fein zu Kaffee und Wein. Ihr findet sie in unserer Backtheke.
