Tortelette Tartelette
Hausgemachtes Käsekuchen-Tortelette bzw. Tartelette mit Roter-Grütze-Füllung und Mascarpone-Obst-Dekor In unserem Bio-Bistro zu genießen.
Blumenkohl-Linsen-Ragout
Köstlich speisen Blumenkohl-Linsen-Ragout mit Cremepolenta. Nach einer Rezeptvorlage aus dem Magazin köstlich vegetarisch Phantastische Zusammenstellung! Danke. Eines unserer beliebten Tagesgerichte.
Pasta-Gemüse mit frischen Kirschtomaten
Eines unserer beliebten Mittagsgerichte in unserem Bistro
Kasspatzn – regionales EssKulturgut aus dem Allgäu und Tirol
Mmmhhhhh san di guad und überhaupt ned kompliziert. Alles in eigener Herstellung. Teig mit griffigem Mehl, Eier, Salz und Wasser angerührt und durch den Spätzlehobel in kochendes Salzwasser gedrückt. Aufkochen, abseihen und kalt abschrecken. Für die Röstzwiebeln geschälte Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden und mit Mehl und Paprikapulver stauben und in Frittierfett goldbraun backen. Spätzle mit Butter und/oder Sahne in der Pfanne anrösten, den Käse unterheben und zerlaufen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit Röstzwiebeln und Petersilie garnieren. Wir haben die Kasspatzn als Tagesgericht mit Dinkelvollkornmehl zubereitet. Guten Appetit! Eines unserer beliebten Tagesgerichte in unserem Bistro
Linsenlasagne
Auf allen Lagen Wohlbehagen Linsenlasagne, gefüllt mit roten und gelben Linsen, Lauch, Karotten und stückigen Tomaten, gratiniert mit einem Topping aus Creme frâiche, geriebenem Käse und Butterflocken Eines unserer beliebten Tagesgerichte in unserem Bistro
Mangotorte
Für einen fruchtigen, genussvollen Zwischenstopp während des Tages ist unsere hausgemachte Mangotorte genau das Richtige. Einfach mal sinnlich genießen...vielleicht zusammen mit einer edlen Tasse Kaffee der Murnauer Kaffeeroesterei, einer 'Heiße Schokolade'-Komposition von Rapunzel oder einer erlesenen Teespezialität. Wir schätzen diese Momente.
Der Reis ist heiß…
Wer liebt es nicht, das Risotto, nicht zuletzt wegen seiner unkomplizierten Zubereitung. Es bietet unendlich viel Spielraum, individuelle geschmackliche Akzente zu setzen. Wir haben uns als Begleitung für gegrilltes Gemüse entschieden. Einfach Gemüse nach Belieben zerteilen und ab in den Ofen. Beim Anrichten kommen noch Parmesanstreusel drauf. Eines unserer Tagesgericht in unserem Bio-Bistro/Bio-Restaurant.
Wer ist der Schönste…
Hausgemachte Breznknödel mit Bergkäse auf Spinatrahm
Salat aufgepeppt!
Mit gegrillten Paprika, Balsamico Linsen, Feta-Melone und gebratenem Blumenkohl/Brokkoli, gebettet auf einem Tortilla Wrap Eines unserer Tagesgerichte in unserem Bio-Bistro/Bio-Restaurant.
Hausgemachte Guacomole
Unkomplizierte frische Sommerküche aus Avocado, Gurken, Karotten, Frühlingszwiebeln, Zitronensaft, Salz und Pfeffer, serviert mit Tortillas und Schüttelbrot Eines unserer Tagesgerichte in unserem Bio-Bistro/Bio-Restaurant.