Sommer, Sonne und Genuss

Von |2020-08-07T10:20:39+02:00Juli 14th, 2020|Kategorien: Startseite|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Spanische Gemüse-Paella mit Limette-Walnuss und Kalamata-Oliven in unserem Bio-Bistro auf unserer Sonnenterrasse

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Blumenkohl-Linsen-Ragout

Von |2020-03-12T15:46:28+01:00März 12th, 2020|Kategorien: Startseite|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Köstlich speisen Blumenkohl-Linsen-Ragout mit Cremepolenta. Nach einer Rezeptvorlage aus dem Magazin köstlich vegetarisch Phantastische Zusammenstellung! Danke. Eines unserer beliebten Tagesgerichte.

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Kasspatzn – regionales EssKulturgut aus dem Allgäu und Tirol

Von |2020-03-11T22:45:43+01:00Februar 23rd, 2020|Kategorien: Startseite|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , |

Mmmhhhhh san di guad und überhaupt ned kompliziert. Alles in eigener Herstellung. Teig mit griffigem Mehl, Eier, Salz und Wasser angerührt und durch den Spätzlehobel in kochendes Salzwasser gedrückt. Aufkochen, abseihen und kalt abschrecken. Für die Röstzwiebeln geschälte Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden und mit Mehl und Paprikapulver stauben und in Frittierfett goldbraun backen. Spätzle mit Butter und/oder Sahne in der Pfanne anrösten, den Käse unterheben und zerlaufen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit Röstzwiebeln und Petersilie garnieren. Wir haben die Kasspatzn als Tagesgericht mit Dinkelvollkornmehl zubereitet. Guten Appetit! Eines unserer beliebten Tagesgerichte in unserem Bistro

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Linsenlasagne

Von |2020-03-11T22:50:09+01:00Februar 20th, 2020|Kategorien: Startseite|Tags: , , , , , , , , , , , , , , |

Auf allen Lagen Wohlbehagen Linsenlasagne, gefüllt mit roten und gelben Linsen, Lauch, Karotten und stückigen Tomaten, gratiniert mit einem Topping aus Creme frâiche, geriebenem Käse und Butterflocken Eines unserer beliebten Tagesgerichte in unserem Bistro

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Der Reis ist heiß…

Von |2020-03-11T22:55:06+01:00August 11th, 2019|Kategorien: Startseite|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Wer liebt es nicht, das Risotto, nicht zuletzt wegen seiner unkomplizierten Zubereitung. Es bietet unendlich viel Spielraum, individuelle geschmackliche Akzente zu setzen. Wir haben uns als Begleitung für gegrilltes Gemüse entschieden. Einfach Gemüse nach Belieben zerteilen und ab in den Ofen. Beim Anrichten kommen noch Parmesanstreusel drauf. Eines unserer Tagesgericht in unserem Bio-Bistro/Bio-Restaurant.

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Salat aufgepeppt!

Von |2020-03-11T23:15:11+01:00Juli 10th, 2019|Kategorien: Startseite|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Mit gegrillten Paprika, Balsamico Linsen, Feta-Melone und gebratenem Blumenkohl/Brokkoli, gebettet auf einem Tortilla Wrap Eines unserer Tagesgerichte in unserem Bio-Bistro/Bio-Restaurant.

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Hausgemachte Guacomole

Von |2020-03-11T23:15:58+01:00Juli 3rd, 2019|Kategorien: Startseite|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Unkomplizierte frische Sommerküche aus Avocado, Gurken, Karotten, Frühlingszwiebeln, Zitronensaft, Salz und Pfeffer, serviert mit Tortillas und Schüttelbrot Eines unserer Tagesgerichte in unserem Bio-Bistro/Bio-Restaurant.

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Wir lieben die italienischen Momente

Von |2020-03-11T23:17:04+01:00Juni 30th, 2019|Kategorien: Startseite|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , |

... auf unserer Sonnenterrasse im Biomarkt: Bruschetta mit Salat Eines unserer Mittagsgerichte in unserem BIO Bistro.

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