Farfalle Balsamico-Beluga-Linsen

Von |2020-11-06T17:45:34+01:00Oktober 20th, 2020|Kategorien: Startseite|Tags: , , , , , , , , , , , , |

Keine Lust auf selber kochen? Dann komm zu uns und genieße vor Ort. Oder nimm Dir eines unserer begehrten Mittagsgerichte (Mittagstisch/Mittagessen) mit. Auch ideal für abends zum Aufwärmen ... so wie ich hier nach einem längeren Tag. Pasta Farfalle mit Balsamico-Beluga-Linsen und blauen Trauben und Cashew Danke an Jens, unseren Koch!

Kommentare deaktiviert für Farfalle Balsamico-Beluga-Linsen

Wirsing-Topf

Von |2020-11-06T17:48:04+01:00Oktober 18th, 2020|Kategorien: Startseite|Tags: , , , , , , , , , , , , , |

Wirsing-Topf mit schwarzen Bohnen, Tomatenwürfeln und Dattel-Topping ... als Beilage Hirse Wir verwöhnen Euch Montag bis Freitag mit einem Tagesgericht (Mittagstisch/Mittagsgericht/Mittagessen), mal klassisch, mal extravagant, aber immer mit Passion gekocht. Wahlweise auch mit Beilagensalat. Guten Appetit!

Kommentare deaktiviert für Wirsing-Topf

Seitan-Paprika-Gulasch

Von |2020-11-06T17:35:27+01:00Oktober 8th, 2020|Kategorien: Startseite|Tags: , , , , , , , , , , , , , |

... mit Rosmarinkartoffeln Eines unserer Tagesgerichte (Mittagstisch/Mittagsgericht/Mittagessen), das täglich frisch von unserem Koch Jens Steudtner zubereitet wird. Wir liefern mit unserer Küche auch Proteine ohne Fleischverwendung. Seitan ist aus Getreide gewonnenes, pflanzliches Eiweiß und von der Textur sehr ansprechend. Bon appetit!

Kommentare deaktiviert für Seitan-Paprika-Gulasch

Sommer, Sonne und Genuss

Von |2020-11-06T17:33:05+01:00Juli 14th, 2020|Kategorien: Startseite|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Spanische Gemüse-Paella mit Limette-Walnuss und Kalamata-Oliven in unserem Bio-Bistro auf unserer Sonnenterrasse Eines unserer Tagesgerichte (Mittagstisch/Mittagsgericht/Mittagessen).

Kommentare deaktiviert für Sommer, Sonne und Genuss

Blumenkohl-Linsen-Ragout

Von |2020-03-12T15:46:28+01:00März 12th, 2020|Kategorien: Startseite|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Köstlich speisen Blumenkohl-Linsen-Ragout mit Cremepolenta. Nach einer Rezeptvorlage aus dem Magazin köstlich vegetarisch Phantastische Zusammenstellung! Danke. Eines unserer beliebten Tagesgerichte.

Kommentare deaktiviert für Blumenkohl-Linsen-Ragout

Kasspatzn – regionales EssKulturgut aus dem Allgäu und Tirol

Von |2020-03-11T22:45:43+01:00Februar 23rd, 2020|Kategorien: Startseite|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , |

Mmmhhhhh san di guad und überhaupt ned kompliziert. Alles in eigener Herstellung. Teig mit griffigem Mehl, Eier, Salz und Wasser angerührt und durch den Spätzlehobel in kochendes Salzwasser gedrückt. Aufkochen, abseihen und kalt abschrecken. Für die Röstzwiebeln geschälte Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden und mit Mehl und Paprikapulver stauben und in Frittierfett goldbraun backen. Spätzle mit Butter und/oder Sahne in der Pfanne anrösten, den Käse unterheben und zerlaufen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit Röstzwiebeln und Petersilie garnieren. Wir haben die Kasspatzn als Tagesgericht mit Dinkelvollkornmehl zubereitet. Guten Appetit! Eines unserer beliebten Tagesgerichte in unserem Bistro

Kommentare deaktiviert für Kasspatzn – regionales EssKulturgut aus dem Allgäu und Tirol

Linsenlasagne

Von |2020-03-11T22:50:09+01:00Februar 20th, 2020|Kategorien: Startseite|Tags: , , , , , , , , , , , , , , |

Auf allen Lagen Wohlbehagen Linsenlasagne, gefüllt mit roten und gelben Linsen, Lauch, Karotten und stückigen Tomaten, gratiniert mit einem Topping aus Creme frâiche, geriebenem Käse und Butterflocken Eines unserer beliebten Tagesgerichte in unserem Bistro

Kommentare deaktiviert für Linsenlasagne

Der Reis ist heiß…

Von |2020-03-11T22:55:06+01:00August 11th, 2019|Kategorien: Startseite|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Wer liebt es nicht, das Risotto, nicht zuletzt wegen seiner unkomplizierten Zubereitung. Es bietet unendlich viel Spielraum, individuelle geschmackliche Akzente zu setzen. Wir haben uns als Begleitung für gegrilltes Gemüse entschieden. Einfach Gemüse nach Belieben zerteilen und ab in den Ofen. Beim Anrichten kommen noch Parmesanstreusel drauf. Eines unserer Tagesgericht in unserem Bio-Bistro/Bio-Restaurant.

Kommentare deaktiviert für Der Reis ist heiß…