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Weihnachten 2021

Von |2021-10-15T22:11:52+02:00Oktober 14th, 2021|Kategorien: Aktuelles, Startseite|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , |

Liebe Kundinnen und Kunden, Freunde und Liebhaber unseres Geschäft! Was können wir Ihnen Gutes tun? Wie können wir Sie entlasten, ihren (Vorweihnachts-)Alltag erleichtern? Vielleicht Sie sogar verwöhnen? In dem Zusammenhang möchten wir Sie gerne auf ein paar Dinge aufmerksam machen, die Ihnen vielleicht (noch) nicht (alle) bekannt sind. • Lieferdienst Wir haben schon seit längerer Zeit einen Lieferdienst / Lieferservice und Abholservice eingerichtet. Wenn Sie sich mal entspannen möchten, halten wir Ihnen den Rücken frei. Schreiben Sie uns bequem eine Email, wir stellen die Ware zusammen und bringen Sie zu Ihnen nach Hause oder Sie holen Ihren Einkauf fertig gepackt bei uns ab. • Geschenkservice Sie suchen ein Geschenk für Freunde, Verwandte, Bekannte und Kollegen? Wir haben viele schöne Sachen in unserem Geschäft vorrätig, entweder schon verpackt als Geschenksets oder wir verpacken Ihnen Ihre selbst ausgewählten Geschenkartikel. Oder wir stellen Ihnen individuell einen (oder mehrere?) Geschenkkorb (Geschenkkörbe) zusammen. Auch ein Geschenkgutschein kann eine interessante Alternative sein. • Bio-Catering / Mittagstisch Benötigen Sie Unterstützung bei einer Weihnachtsfeier im privaten oder geschäftlichen Rahmen? Wir versorgen Sie gerne nach Ihren Wünschen mit kalten Platten, Canapés (Fingerfood), Snacks, Antipasti, warmen Gerichten, Salaten, ... Sprechen Sie mit uns, wir haben Erfahrung im Bereich Bio-Catering. Wünschen Sie sich als Firma eine regelmäßige Belieferung mit guten Lebensmitteln (Obst, Backwaren, Bistroprodukte, ...), dann steht Ihnen unserer Lieferdienst zur Verfügung. Von Montag bis Freitag können Sie auch bei uns ein vollwertiges Mittagessen (Mittagstisch) - nach Wunsch mit Beilagensalat - bekommen (entweder zum Verzehr vor Ort oder zum Mitnehmen), das von unserem Bistro-Koch täglich frisch zubereitet wird. Außerdem gibt es hausgemachte Quiches und Burger. Alles hergestellt aus hochwertigen Bio-Zutaten. • Vorbestellungen Ab Anfang November haben Sie die Möglichkeit bei uns Ihre Weihnachtsvorbestellung aufzugeben. Von ausgewählten Erzeugern sind feine Spezialitäten von Geflügel (Ente, Gans, Perlhuhn, Hähnchen), Schwein, Rind, Lachs, sowie Fonduefleisch und Fonduekäse im Angebot. Eine genaue Produktaufstellung finden Sie dann in einem bei uns erhältlichen Flyer. Als regionale Bio-Partner haben wir die Metzgerei Packlhof und Chiemgauer Naturfleisch an unserer Seite. Wir nehmen auch gerne Ihre Bestellungen für Brot und Backwaren, Käse und Wurst entgegen. • Aktionen / Weihnachtsortiment / Backartikel In den kommenden Wochen bis Weihnachten und Silvester können Sie sich auf unsere vierzehntägig wechselnden herbstlichen Aktionsangebote freuen. Es erwartet Sie eine vielfältige Auswahl an Weihnachtsgebäck (Schokolierte und glasierte Lebkuchen, Elisenlebkuchen, Lebkuchenherzen, Zimtsterne, Pfeffernüsse, Spekulatius, Dominosteine, Marzipankartoffeln), Winterschokolade von Vivani, Zotter Weihnachtsschokolade, Auswahl an französischen Trüffel-Pralinen von Truffettes de France, Gewürz-Adventskalender und Tee-Adventskalender von Sonnentor, verschiedene Punschsorten (Familienpunsch, Winter-Apfel Punsch, Zitronen-Ingwer-Punsch, Holunderpunsch, Granatapfelpunsch) und der erstklassige Glühwein "Heißer Hirsch" rot und weiß von Acht Grad plus. Wir führen auch glutenfreie Weihnachtsware. Auch bei Drogerieartikel wie Kerzen, Seifen, Kosmetikprodukten, ätherische Öle und Sprays zur Raumaromatisierung usw. werden Sie bei uns fündig. Hinsichtlich Bio-Backzutaten sind wir bestens für Sie ausgestattet (auch glutenfrei), verschiedene Mehlsorten und - typen, Hefe, Zucker, Backpulver, Hirschhornsalz, Lebkuchengewürz, gemahlene Nüsse und Mandeln, Kuvertüre, Zitronat und Orangeat, Vanille, Kokosrapseln, Nougat, Marzipan, ... • Vollsortiment Wir führen über 4.500 Artikel an Bio-Lebensmitteln, Drogeriewaren und Naturkosmetikprodukten auf 230 qm Ladenfläche. Kurz [...]

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Mediterrane Gemüseschnitten

Von |2021-10-17T15:32:01+02:00August 10th, 2021|Kategorien: Aktuelles, Backwaren, Bistro|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , |

Neu bei uns! Täglich hausgemachte mediterrane Gemüseschnitten auf Polenta-Basis, mit Zucchini und Tomaten belegt, gluten- und laktosefrei Guten Appetit!

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Karotten … ab in den Kuchen

Von |2021-10-17T15:43:23+02:00August 9th, 2021|Kategorien: Aktuelles, Backwaren, Bistro|Tags: , , , , , , , , , , |

Bodenlos gut (da ohne Boden) und mit saftigem Innenleben ... hausgemachter Rüblikuchen

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Zwetschgen-Taschen

Von |2021-10-17T15:43:49+02:00August 5th, 2021|Kategorien: Aktuelles, Backwaren, Bistro|Tags: , , , , , , , , , , , , , , |

Frisch aus dem Ofen ... unsere hausgemachten Zwetschgen-Taschen aus Blätterteig und mit dem herrlichen Duft und Aroma von Zimtzucker verfeinert

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Blaubeer-Torte

Von |2021-10-17T15:36:08+02:00März 18th, 2021|Kategorien: Aktuelles, Backwaren, Bistro|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Da lacht die Sonne auf unsere hausgemachte Quark-Blaubeer-Torte, schenkt unserer Theke lebendige Farbtupfer und unseren Kunden genussvolle Momente. Wir backen für Euch phanstische Kuchen und Torten. Ansonsten werden wir von unseren Bäckern mit erstklassigen Backwaren versorgt.

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Power Smoothie ‚Ewige Jugend‘

Von |2021-10-08T23:30:43+02:00Mai 24th, 2018|Kategorien: Aktuelles|Tags: , , , , , |

Unser beerenstarker Tipp Zutaten: Tiefkühl-Beerenmischung (z. B. Erdbeere, Heidelbeere, Schwarze Johannisbeere, Brombeere, Açaí, Banane, Hanfprotein, Baobab), 1 Birne, 1/4 Zitrone mit Schale, kleines Stück Ingwerwurzel, 1 TL Brennnesselsamen Alles ab in den Mixer, evtl. Wasser dazugeben für die gewünschte Konsistenz. In ein hohes Glas füllen und den frischen, fruchtigen, kühlen Smoothie Cocktail genießen. Cheers! Gibt's auch bei uns im Geschäft in unserem Bio-Bistro oder zum Mitnehmen!

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Rohmilch-Produkte

Von |2021-10-08T23:25:17+02:00Dezember 5th, 2016|Kategorien: Aktuelles|Tags: , , |

Wir führen für Sie nicht alltägliche Milchprodukte, wie hochwertige Bio-Heu-Rohmilch (immer freitags) vom Milchhof Lerf und Bio-Rohmilch-Butter aus Österreich von der Sennerei Hatzenstädt. Was bedeutet Rohmilch? Als Rohmilch (auch Vorzugsmilch genannt) bezeichnet man Milch, die nach dem Melken keinerlei Nachbehandlung erfährt. Es gibt nur wenige Betriebe (ca. 40 Stück) in Deutschland, die eine Zulassung für diese Art von Milcherzeugung und Vertrieb besitzen. In der Milch befinden sich immer Bakterien, die die Milch verderblich machen, so dass hier besondere, strengere Hygienevorschriften gelten. Die unbehandelte Milch wird nach dem Melken sofort auf 4°C gekühlt, behält ihre wertvollen Inhaltsstoffe und ihren natürlichen Fettgehalt. Normalerweise wird die Milch, die wir im Regal finden, für den längeren Verkauf pasteurisiert. Durch die Erhitzung verändert sich das Produkt in seiner chemischen Beschaffenheit (wir erleben es ja beim Kochen). Am stärksten ist die Veränderung bei der H-Milch wahrnehmbar, wo durch sehr hohe Hitzeeinwirkung die Eiweißbestandteile umgewandelt werden. Ein zusätzlicher Mehrwert bei Rohmilch entsteht, wenn diese von Kühen stammt, die mit Heu und nicht mit Silage gefüttert wurden. Was wird daraus hergestellt? Entweder kann die Rohmilch in Deutschland absolut naturbelassen in Lebensmittelgeschäften zum Verkauf angeboten werden (sehr selten) oder sie wird weiterverarbeitet. Die meisten Bergkäse bzw. Hartkäse werden aus Rohmilch hergestellt, wodurch ein unverfälschter Geschmack erreicht wird. Die aufgrund ihres zarten Schmelzes von Liebhabern geschätzte Rohmilchbutter darf zwar in Deutschland verkauft werden, eine Herstellung ist aus unbekannten Gründen nicht erlaubt. Sie werden auch hier den Unterschied sofort schmecken. Wie gesund ist Rohmilch? Jeder Organismus ist einzigartig. Wenn Milch an sich gut vertragen und gerne getrunken wird, spricht nichts gegen den Verzehr von Vorzugsmilch. Das Immunsystem wird nachweislich gestärkt und sie kann Autoimmunkrankheiten und Allergien vorbeugen (Bauernhof-Effekt). Ein weiterer gesundheitlicher Vorteil ist, dass die Milch nicht homogenisiert wird, wodurch der Effekt des Aufrahmens auftritt. In der industriellen Milchverarbeitung findet der maschinelle Vorgang des Homogenisierens statt, bei dem die Fettmoleküle mithilfe von sehr hohem Druck durch enge Düsen gegen eine Wand gepresst werden. Homogenisierte Milch kann allergische Reaktionen hervor rufen, weil die nur ein Mikrometer kleinen Fettmoleküle so zu früh und unverdaut durch die Darmwand gelangen. Hinweis Schwangere sollten allerdings auf den Verzehr von Rohmilchprodukten wegen der Listeriengefahr verzichten. Ferner wird in der amtlichen Empfehlung Kleinkindern, Kranken oder immungeschwächten Personen explizit vom Verzehr abgeraten. Und das trotz der Tatsache, dass Vorzugsmilch als Heil- und Kurmilch einst genau für diese Bevölkerungsgruppen zur allgemeinen Kräftigung eingesetzt wurde.

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