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Blaubeer-Torte

Von |2021-08-09T12:36:12+02:00März 18th, 2021|Kategorien: Startseite|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Da lacht die Sonne auf unsere hausgemachte Quark-Blaubeer-Torte, schenkt unserer Theke lebendige Farbtupfer und unseren Kunden genussvolle Momente. Wir backen für Euch phanstische Kuchen und Torten. Ansonsten werden wir von unseren Bäckern mit erstklassigen Backwaren versorgt.

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Eierlikör-Torte

Von |2021-08-09T12:28:22+02:00März 17th, 2021|Kategorien: Startseite|Tags: , , , , , , , , , , , , |

Aus unserer Backstube ... mal was Neues für Euch. Für die cremige Versüßung eines einzigartigen Tages. Eierlikör-Torte mit Nussboden. Bei uns im Verkauf und im Bistro gibt es immer herrliche Kuchen und Torten zu entdecken, entweder von uns selbst gebacken oder von unseren erstklassigen Bäckern.

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Farfalle Balsamico-Beluga-Linsen

Von |2021-03-29T11:17:57+02:00Oktober 20th, 2020|Kategorien: Startseite|Tags: , , , , , , , , , , , , |

Keine Lust auf selber kochen? Dann komm zu uns und genieße vor Ort. Oder nimm Dir eines unserer begehrten Mittagsgerichte (Mittagstisch/Mittagessen) mit. Auch ideal für abends zum Aufwärmen ... so wie ich hier nach einem längeren Tag. Pasta Farfalle mit Balsamico-Beluga-Linsen und blauen Trauben und Cashew Danke an Jens, unseren Koch!

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Pflaumenkuchen

Von |2021-03-29T11:20:34+02:00Oktober 19th, 2020|Kategorien: Startseite|Tags: , , , , , , |

Unser Pflaumenkuchen ist ein Herbstgedicht Frisch gebacken und schön saftig. Wenn Ihr wollt, etwas warm gemacht und noch Sahne dazu. Eine tolle Sache, wenn wenig Zeit ist. Hier das Rezept für die 26er-Form: Mürbteig: 250 gr Mehl 125 gr Butter 100 gr Zucker 1 Ei 2 gestrige. TL Backpulver .ca. 1 kg halbe Pflaumen aus dem Glas Für die Streusel: 200 gr Mehl 130 gr Zucker 100 gr Butter Zutaten für den Mürbteig in einer Schüssel durchkneten, so dass eine homogene Masse entsteht. Backpapier in die Form geben und Boden und Rand einfetten. Teig in der Form gleichmäßig verteilen und 4 cm hohen Rand herstellen. Butter für Streusel zerlassen, Mehl und Zucker locker in einer Schüssel mischen, nicht zu heiße Butter unter Rühren mit den Fingern in die Masse gießen, einige Zeit alles locker durchleben und zwischen den Fingern locker zerkrümmeln, so dass die Streusel entstehen. Pflaumen auf dem Teig gleichmäßig verteilen und Streusel darübergeben. Ab in den vorgeheizten Ofen. 35 min. backen bei 180 Grad und weitere 25 min. bei 100 Grad. Danach auskühlen lassen. Gutes Gelingen!

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Wirsing-Topf

Von |2020-11-06T17:48:04+01:00Oktober 18th, 2020|Kategorien: Startseite|Tags: , , , , , , , , , , , , , |

Wirsing-Topf mit schwarzen Bohnen, Tomatenwürfeln und Dattel-Topping ... als Beilage Hirse Wir verwöhnen Euch Montag bis Freitag mit einem Tagesgericht (Mittagstisch/Mittagsgericht/Mittagessen), mal klassisch, mal extravagant, aber immer mit Passion gekocht. Wahlweise auch mit Beilagensalat. Guten Appetit!

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Kürbiskuchen

Von |2020-11-06T17:20:29+01:00Oktober 9th, 2020|Kategorien: Startseite|Tags: , , , , , , |

Pumpkin pie - Kürbiskuchen mit Ahornsirup dekoriert Haben wir für Euch gebacken. Hergestellt aus fantastischen Zutaten wie u. a. Frischkäse, Nelkenpulver und Zimt. Das Rezept stammt aus dem aktuellen Heft unserer Kundenzeitschrift Schrot & Korn ( @schrotundkorn ), die monatlich kostenlos bei uns aufliegt.

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Seitan-Paprika-Gulasch

Von |2020-11-06T17:35:27+01:00Oktober 8th, 2020|Kategorien: Startseite|Tags: , , , , , , , , , , , , , |

... mit Rosmarinkartoffeln Eines unserer Tagesgerichte (Mittagstisch/Mittagsgericht/Mittagessen), das täglich frisch von unserem Koch Jens Steudtner zubereitet wird. Wir liefern mit unserer Küche auch Proteine ohne Fleischverwendung. Seitan ist aus Getreide gewonnenes, pflanzliches Eiweiß und von der Textur sehr ansprechend. Bon appetit!

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Veganer Erdbeerkuchen

Von |2020-11-06T17:34:10+01:00Juni 4th, 2020|Kategorien: Startseite|Tags: , , , , , , , , , |

Unsere regionalen Bio-Erdbeeren sind von ihrer Farbe, ihrem Duft und ihrem Aroma einfach so unwiderstehlich ... dass unseren Kuchenbäcker Jens die Backlaune gepackt hat, einen veganen Erdbeerkuchen auf Soja- und Cashewbasis zu zaubern. Mmmmmhhh!

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