Wir bieten im Bistro / Restaurant unseres Bioladen von Montag bis Freitag immer ein Mittagsgericht an. Außerdem bekommen Sie hausgemachte und handwerkliche Kuchen und Backwaren, sowie feine Kaffee-Spezialitäten. Alles gibt es auch zum Mitnehmen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Neu bei uns! Täglich hausgemachte mediterrane Gemüseschnitten auf Polenta-Basis, mit Zucchini und Tomaten belegt, gluten- und laktosefrei Guten Appetit!
Bodenlos gut (da ohne Boden) und mit saftigem Innenleben ... hausgemachter Rüblikuchen
Frisch aus dem Ofen ... unsere hausgemachten Zwetschgen-Taschen aus Blätterteig und mit dem herrlichen Duft und Aroma von Zimtzucker verfeinert
Da lacht die Sonne auf unsere hausgemachte Quark-Blaubeer-Torte, schenkt unserer Theke lebendige Farbtupfer und unseren Kunden genussvolle Momente. Wir backen für Euch phanstische Kuchen und Torten. Ansonsten werden wir von unseren Bäckern mit erstklassigen Backwaren versorgt.
Aus unserer Backstube ... mal was Neues für Euch. Für die cremige Versüßung eines einzigartigen Tages. Eierlikör-Torte mit Nussboden. Bei uns im Verkauf und im Bistro gibt es immer herrliche Kuchen und Torten zu entdecken, entweder von uns selbst gebacken oder von unseren erstklassigen Bäckern.
Wir haben Lust auf was Cremiges, aus eigener Herstellung. With the cherry on the top! Unser Bistro hält immer etwas Feines für Euch bereit.
Keine Lust auf selber kochen? Dann komm zu uns und genieße vor Ort. Oder nimm Dir eines unserer begehrten Mittagsgerichte (Mittagstisch/Mittagessen) mit. Auch ideal für abends zum Aufwärmen ... so wie ich hier nach einem längeren Tag. Pasta Farfalle mit Balsamico-Beluga-Linsen und blauen Trauben und Cashew Danke an Jens, unseren Koch!
Unser Pflaumenkuchen ist ein Herbstgedicht Frisch gebacken und schön saftig. Wenn Ihr wollt, etwas warm gemacht und noch Sahne dazu. Eine tolle Sache, wenn wenig Zeit ist. Hier das Rezept für die 26er-Form: Mürbteig: 250 gr Mehl 125 gr Butter 100 gr Zucker 1 Ei 2 gestrige. TL Backpulver .ca. 1 kg halbe Pflaumen aus dem Glas Für die Streusel: 200 gr Mehl 130 gr Zucker 100 gr Butter Zutaten für den Mürbteig in einer Schüssel durchkneten, so dass eine homogene Masse entsteht. Backpapier in die Form geben und Boden und Rand einfetten. Teig in der Form gleichmäßig verteilen und 4 cm hohen Rand herstellen. Butter für Streusel zerlassen, Mehl und Zucker locker in einer Schüssel mischen, nicht zu heiße Butter unter Rühren mit den Fingern in die Masse gießen, einige Zeit alles locker durchleben und zwischen den Fingern locker zerkrümmeln, so dass die Streusel entstehen. Pflaumen auf dem Teig gleichmäßig verteilen und Streusel darübergeben. Ab in den vorgeheizten Ofen. 35 min. backen bei 180 Grad und weitere 25 min. bei 100 Grad. Danach auskühlen lassen. Gutes Gelingen!
mit schwarzen Bohnen, Tomatenwürfeln und Dattel-Topping ... als Beilage Hirse Wir verwöhnen Euch Montag bis Freitag mit einem Tagesgericht (Mittagstisch / Mittagsgericht / Mittagessen) in unserem Bistro, mal klassisch, mal extravagant, aber immer mit Passion gekocht. Wahlweise auch mit Beilagensalat. Alles auch zum Mitnehmen. Guten Appetit!
oder auch Pumpkin pie mit Ahornsirup dekoriert Haben wir für Euch gebacken. Hergestellt aus fantastischen Zutaten wie u. a. Frischkäse, Nelkenpulver und Zimt. Das Rezept stammt aus dem aktuellen Heft unserer Kundenzeitschrift Schrot & Korn ( @schrotundkorn ), die monatlich kostenlos bei uns aufliegt.
