• • •   Unser Bio-Käse • Ihr Genuss

Wir führen über 50 Käsesorten, aus Kuhmilch, Schaf- und Ziegenmilch, Rohmilch, sowie aus laktosefreier Milch – probieren Sie sich einfach mal durch!

Unser Dauerangebot für Sie

Coburger Brietorte

Dieser Bio-Weichkäse mit zeichnet sich durch seinen mild-aromatischen Charakter und cremig-topfigen Käseteig aus. Doppelrahmstufe. Käsegenuss für jeden Tag.

Obermooser Körndllaib mit Bockshornklee
Der „Obermooser Körndllaib“ ist ein mildwürziger Schnittkäse in Rotschmiere. Mit dem Bockshornklee entfaltet er einen nussigen, speziellen Geschmack.

Obermooser Heublumenkäse
halbfester Schnittkäse aus Rohmilch mit Bio-Bergkräutern verfeinert und in Bio-Bergheu gewälzt, die ausgewählten Kräuter geben dem Käse seinen fein-milden Geschmack

Obermooser Pikantus
mit Chilli

mildwürziger Schnittkäse in Rotschmiere mit scharfer Gewürzmischung.
Ein rassiges Geschmackserlebnis für den Kenner.

Irschenberger Almerer
Schnittkäse in Rotschmiere,
geschmacklich ein würziger, nussiger Almkäse mit leichter Gärlochung im Teig.

Alpentilsiter
aus Rohmilch, milder, mit zunehmender Reife auch würziger Schnittkäse in Rotschmiere

Josefi-Kas
aus Rohmilch, würziger Schnittkäse Appenzeller Art, 3 Monate gereift, Rinde mit Rotschmiere und gestoßenem Pfeffer veredelt

Regionale Schmankerl wie Chili- oder Thymiankäse vom Thomahof