Der Reis ist heiß…

Von |2020-03-11T22:55:06+01:00August 11th, 2019|Kategorien: Startseite|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Wer liebt es nicht, das Risotto, nicht zuletzt wegen seiner unkomplizierten Zubereitung. Es bietet unendlich viel Spielraum, individuelle geschmackliche Akzente zu setzen. Wir haben uns als Begleitung für gegrilltes Gemüse entschieden. Einfach Gemüse nach Belieben zerteilen und ab in den Ofen. Beim Anrichten kommen noch Parmesanstreusel drauf. Eines unserer Tagesgericht in unserem Bio-Bistro/Bio-Restaurant.

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Italien zum Anbeißen …

Von |2019-08-15T21:39:19+02:00August 4th, 2019|Kategorien: Startseite|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Eine Spezialität reiht sich an die nächste und man weiß erst gar nicht, wo man die Genussreise beginnen möchte... Alora... Steinpilzbruschetta, Bruschetta mit schwarzen Oliven, gegrillter Kürbis, gegrillte Zucchini, Artischocken und Auberginen, Tris Mediterraneo aus halbgetrockneten Tomaten, Kapern und Oliven, Trüffelpesto, Pesto mit Ricotta, feine Tomatensuppe (Vellutata di pomodoro), Olivenöl mit Knoblauch und Chili, Aceto Balsamico di Modena, nur mit Traubenmost gesüßter Tomatenketchup, diverse Marmeladensorten aus Orangen, Zitronen, Mandarinen, Ingwer und Grapefruit, toskanischer Wildblütenhonig (allein schon das Wort ist zum Dahinschmelzen, wow: Miele millefioro) Das Sortiment wird abgerundet mit erlesenen Weinen wie Merlot, Sangiovese, Morellino di Scansano Alles hergestellt von dem renommierten Familienunternemen für Feinkost LaSelva aus der Toskana und bei uns in Tölz erhältlich. Viva Italia, Bella Italia!

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Wir lieben die italienischen Momente

Von |2020-03-11T23:17:04+01:00Juni 30th, 2019|Kategorien: Startseite|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , |

... auf unserer Sonnenterrasse im Biomarkt: Bruschetta mit Salat Eines unserer Mittagsgerichte in unserem BIO Bistro.

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