Rot wie die Liebe, zart ist die Versuchung
Die Erdbeeren waren einfach da und wollten in unserer Tiramisu-Torte ihr Glück finden. Einfach zum Dahinschmelzen.
Die Erdbeeren waren einfach da und wollten in unserer Tiramisu-Torte ihr Glück finden. Einfach zum Dahinschmelzen.
Unser selbstgemachtes Rohkost-Konfekt aus Datteln, Kokosnussmus, Erdnuss, Schoko, Himbeeren ist ein Augen-und Gaumenschmeichler und noch dazu hochgradig gʼsund. Du findest es in unserer Backwarentheke.
... frisch aus dem Ofen. Noch warm und herrlich fluffig. Für manche die Königsklasse der Muffins. Erhältlich in unserem Bistro.
Crêpes oder Wraps gefüllt mit Spinat-Pilz-Tomaten-Ragout Eines unserer Tagesgerichte.
Kaltgestellt. Cremig, fluffig, will ich. Die zartschmelzendste Versuchung seit Eröffnung unseres Geschäfts.
mit einer Frischkäse-Cous Cous-Füllung an Wirsing à la crème Eines unserer Tagesgerichte in unserem Bio-Bistro.
Kennst Du sie noch nicht? Dann wird es höchste Zeit :) 24 Kekse à 50 g / 2 Bleche à 12 Hörnchen Zutaten 400 g Marzipanrohmasse (mit Rohrohrzucker, ansonsten nicht vegan) 200 g gemahlene Mandeln 200 g helles Mehl 160 g Puderzucker 2 Pck. Vanillezucker 160 ml Pflanzenmilch (z. B. Hafermilch) 60 g Stärke (Maisstärke) 1,5 TL Backpulver Prise Salz 100 g Mandelblättchen zum Bestreuen 200 g Zartbitterkuvertüre Herstellung Zuerst Puderzucker, Vanillezucker, Stärke, Backpulver, Salz und Pflanzenmilch mit Schneebesen gut durchrühren. Marzipanrohmasse in kleine Würfelchen schneiden und mit Mehl und gemahlenen Mandeln dazugeben. Mit Teigschaber alles gut durchmischen, dass es eine schöne homogene Teigmasse. Hände befeuchten und 50g Teigportionen herstellen. Diese Teigportionen mit Teigschaber zu einem länglichen Barren formen und danach mit den Händen zu einem Hufeisen biegen. Pro Blech haben 12 Hörnchen Platz. Teiglinge mit einem Pinsel mit Wasser befeuchten und mit Mandelblättchen bestreuen. Bei 160° Heißluft (vorgeheizt) 10 bis max. 12 Minuten goldbraun backen. 30 min. auskühlen lassen. Zartbitterkuvertüre in einer Schale im heißen Wasserbad zum Schmelzen bringen und mit Pinsel die Enden der Hörnchen bestreichen. Viel Freude bei der Herstellung und beim Genießen!
aber in streichzarte Bestform gewandelt. Die Peanutbutter von Rapunzel hat's drauf, in Kombination mit Marmelade, Honig oder Käse (oder... ?) Dir spannende Genussmomente zu bescheren. Oder pur genießen!😋 Du bist der Chef.
Püree aus Kartoffeln und Gemüse-Trio mit glasiertem Kürbis. Unser Mittagsgericht im Bio-Bistro oder zum Mitnehmen.
Schon fertig belegt mit Schnittkäse und Tomate oder mit Frischkäse und Schnittlauch. Oder ganz individuell zusammengestellt.